Чугун издавна применялся для изготовления кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у народа.
Фирма Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был образован новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется старинный процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Высокая долговечность изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся резких перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть очень низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше купить сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего покупать сковородки со съемной ручкой.
